コンソメで イカとレンコンの洋風かき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イカは内臓とげそを取り除き、皮を剥いておきます。 コーンの水気は切っておきます。 レンコンの皮は剥いておきます。 ししとうのヘタは取っておきます。
2. 1. レンコンは5mmの角切りにします。ししとうは5mm幅の輪切りにします。
3. 2. いかは1.5cmの角切りにします。
4. 3. ボウルに1、コーン、2、(A)を順に入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 鍋底から2cm程まで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をスプーンで落とし薄く色付くまで揚げ、油を切ります。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。