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コク出し万能調味料 ガストリックの作り方　レシピ・作り方

「コク出し万能調味料 ガストリックの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
100 円

お料理のコクや旨味出しに入れておいしい、万能調味料ガストリックのご紹介です。ハンバーグソースやカレーのコク出しの隠し味や、アイスクリームにかけてもおいしくいただけますよ。お肉やお魚のソースとしてもお使いいただけます。ぜひお試しください。

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材料（80ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 鍋にグラニュー糖、米酢を入れて強火にかけ、沸騰し、濃い茶色になるまで熱します。
  2. 2 弱火にして水を入れ、混ぜ合わせながらとろみがついたら火から下ろします。
  3. 3 保存容器に移して出来上がりです。

コツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 今回は穀物酢を使用しましたが、お好みでワインビネガーやレモン汁でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2020.11.18
5.0
ビーフシチューに使ってみました。加えるとほのかな香ばしさが感じられました。色々応用していきたいです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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