鶏もも肉とマッシュルームのパセリ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
3. 2. パセリはみじん切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふります。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、3を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、4を加えて鶏もも肉に焼き色がつくまで中火で炒めます。
7. 6. 1を加えてしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
8. 7. 2を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。器に盛り付け、できあがりです。