鶏もも肉とマッシュルームのパセリ炒め

作り方

• 準備.
  ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1.
  ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
• 2.
  パセリはみじん切りにします。
• 3.
  ニンニクはみじん切りにします。
• 4.
  鶏もも肉は一口大に切り、塩をふります。
• 5.
  フライパンにオリーブオイル、3を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、4を加えて鶏もも肉に焼き色がつくまで中火で炒めます。
• 6.
  1を加えてしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
• 7.
  2を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。器に盛り付け、できあがりです。