まるごと北海道ブロッコリーの彩りカレーピラフ レシピ・作り方

「まるごと北海道ブロッコリーの彩りカレーピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で手軽!「きたやさい ブロッコリー」をまるごと使ったカレーピラフのご紹介です。「きたやさい ミニトマト」やコーン、ウインナーを使用し、見た目も彩りよく仕上げました。じっくり火の通った野菜本来の旨味と、スパイシーなカレー粉で食欲をそそる味わいです。簡単な手順で手間なく完成するので、ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:60分

材料(4人前)

手順

  1. 準備. 米は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。「きたやさい ミニトマト」はヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 「きたやさい ブロッコリー」は茎を切り落とします。房はそのまま残し、茎は皮をむいて1cm角に切ります。
  3. 2. 「きたやさい ミニトマト」は半分に切ります。
  4. 3. ウインナーは5mm幅の輪切りに切ります。
  5. 4. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜ合わせます。
  6. 5. コーンの水煮、1の茎、2、3、1の房の順に入れ、炊飯します。
  7. 6. 炊き上がったら「きたやさい ブロッコリー」を崩すようにさっくりと混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・カレー粉の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

10件のレビュー
たべれぽの写真
たえちゃん
たえちゃん
2022.8.29
炊き上がってブロッコリーをくずしながら混ぜていたら、ブロッコリーの形がすっかり消えてしまいました。 味が少し薄めになりましたが、カレー風味ということもあって飽きずに食べられました。 ブロッコリーとプチトマトは普通にスーパーで買い増した。 北海道産でなくてごめんなさい。
2人のユーザーが参考になった
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まりり
まりり
2024.4.21
ブロッコリーをまるこど入れて、最後ほろほろと崩すところが楽しすぎて、、、またやりたいです 味もとても美味しくランチにおすすめです!

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