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フライパンでトマトと大豆のキーマカレー レシピ・作り方
「フライパンでトマトと大豆のキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで簡単に作れるキーマカレーです。市販のルーを使わずに、小麦粉とカレー粉をベースにして作りますが、難しいことはありませんのでぜひお試しください。あまり辛くありませんので、辛いのが苦手な方にもオススメです。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を炒めます。
- 3. 香りが立ったらカレー粉、小麦粉を入れ木べらでよく混ぜます。
- 4. ひき肉を加えほぐすように炒めます。
- 5. ホールトマトを加え軽くつぶし、大豆を加えます。煮立ったら(A)を入れ弱火で10分煮ます。
- 6. 皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
トマトホールは軽くつぶす程度で大丈夫です。水分が少ないので焦げないように気をつけてください。 生姜とニンニクはみじん切りが美味しいですが、なければチューブタイプのすりおろしで代用してください。 辛いのがお好きでしたら、カレー粉と一緒にチリパウダーなど辛いスパイスを加えてくださいね。
たべれぽ
4.6
4.6
しか
2019.7.11
レシピ通りだと優しめの味だったので今回は少しカレー粉を多くしてみました。レシピ通りでも美味しかったですが、カレー粉多めでもまろやかでよかったです！
4人のユーザーが参考になった
mini-minion
2022.10.8
シメジ入れました。カレー粉にカイエンペッパーを少量加えてます。今回も砂糖を隠し味で！！
3人のユーザーが参考になった
mini-minion
2022.4.3
もう市販のラードたっぷりルーには戻れない！隠し味で砂糖と辛党なのでカイエンペッパー微量入れたら家族から大絶賛。定番化決定
3人のユーザーが参考になった
あきな
2018.9.26
初キーマでしたが、美味しくできましたʕ·ᴥ·ʔ最後に卵黄乗せて食べました！
2人のユーザーが参考になった
おちゃづけ(鮭)
2022.4.18
ひき肉消費2日目〜！
大豆多めに入れちゃいました♪
ご飯の代わりにナンにしました💕
1人のユーザーが参考になった
Jacki
2020.12.9
ご飯の代わりにナーンにしてみました!😃
1人のユーザーが参考になった
初心者
2019.11.7
大豆入りのキーマカレー始めて作りました！
とても美味しいです！余り物のアスパラを乗せようと思ったけどレンチンし過ぎて干からびました。笑
1人のユーザーが参考になった
そ511
2021.9.24
リピです。
このキーマカレーを作ると、ナンが食べたくなる。
前に作った時は、生姜が多過ぎたようです。
ただ、少し気になる臭いがあって。
実は紫ニンニクを買って来てしまったのです。
そのせい？
そ511
2020.9.6
私には少し辛かったので、少量、醤油を入れたらまろやかな味になりました。
ご飯もいいけど、ナンが食べたかったので、スーパーでチンするだけのを買ってきたのですが、キーマカレーとあって美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
ゆい
洋風スープのもとの変わりになるものはありますか？？
kurashiru
洋風スープの素はコンソメスープの素やブイヨンで代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ユエン
こちら西日本なので中濃ソースはマイナーで、我が家はもちろん、周りでも常備しているご家庭をあまり見ません。代わりにお好み焼き用等のソースは使えますか？
また、トマトホール缶は食塩が添加されたものと無添加のものがあるようですが、こちらのレシピで使われているのはどちらですか？どちらでも構いませんか？
kurashiru
中濃ソースはお好み焼き用のソースで代用いただけますよ。また、トマトホール缶は塩が添加されていないものを使用しております。塩が添加されているものでもお作りいただけますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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