鶏もも肉とさやいんげんのごまだれサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 いんげんの筋をとっておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2 いんげんの筋を3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱したら冷水に取って冷まします。
4. 3 鶏もも肉にフォークで穴を数ヶ所開け、耐熱ボウルに入れた鶏もも肉に料理酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら一口大に切ります。
5. 4 ボウルにごまだれの材料を全て入れて混ぜ合わせます。
6. 5 お皿に、1、水気を切った2、3を盛り、4をかけ、のりを乗せたら完成です。