鶏もも肉とさやいんげんのごまだれサラダ レシピ・作り方

「鶏もも肉とさやいんげんのごまだれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とさやいんげんのごまだれサラダです。 さやいんげんと水菜は癖があまり無いので、サラダとしても食べやすい野菜です。ごまだれの濃厚さとさやいんげんと水菜の瑞々しさが合い、とても美味しいです。 タレも混ぜるだけで出来るので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:250円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. いんげんの筋をとっておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. いんげんの筋を3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱したら冷水に取って冷まします。
  4. 3. 鶏もも肉にフォークで穴を数ヶ所開け、耐熱ボウルに入れた鶏もも肉に料理酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら一口大に切ります。
  5. 4. ボウルにごまだれの材料を全て入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に、1、水気を切った2、3を盛り、4をかけ、のりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さを控えたい場合は、砂糖をみりん(小さじ2)に変えても美味しく召し上がれます。

たべれぽ
4.1

7件のレビュー
たべれぽの写真
yuka
yuka
2019.4.11
水菜いっぱいにして♡ モリモリ食べれた!
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

おおおお欧
おおおお欧
水菜以外の野菜だったら何が合いますか?
kurashiru
kurashiru
水菜のほかにレタスや豆苗、かいわれ大根などを使用しても美味しくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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