洋風ピリ辛カレーうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は1cm角に切ります。
3. 3. 鍋に有塩バターをひき、中火にし、1、2を入れて炒めます。
4. 4. 玉ねぎがしんなりしたら塩こしょう、カットトマト缶を入れ、中火のまま炒めます。
5. 5. 汁気が半量程になったら(A)を入れて中火のまま加熱し、カレー粉の香りがたったらお湯、コンソメ顆粒、チリパウダーを入れて5分程煮込みます。
6. 6. 鶏もも肉に火が通ったらうどんを入れてパッケージの表記通りに加熱し、水溶き片栗粉を回し入れます。
7. 7. とろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付け、ピザ用チーズをのせて出来上がりです。