鶏ささみでトムヤムガイ　レシピ・作り方

Name: 鶏ささみでトムヤムガイ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 2本; 玉ねぎ 1/4個; ミニトマト 4個; ホワイトマッシュルーム 4個; ニンニク 1片; 水 350ml; トムヤムペースト 大さじ2; ナンプラー 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ココナッツミルク 100ml; レモン汁 小さじ1; サラダ油 大さじ1; パクチー 2g

「鶏ささみでトムヤムガイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

5件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

鶏肉で作るトムヤムガイスープを鶏ささみでアレンジしました。タイを代表するスープのひとつで辛味と酸味がマッチしていて、とてもおいしいですよ。こちらのレシピはトムヤムペーストを使用しているので、とてもお手軽にお作りいただけます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
1 パクチーは3cm幅に切ります。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 ミニトマトは半分に切ります。
4 ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
5 ニンニクは薄切りにします。
6 鶏ささみは5mm幅のそぎ切りにします。
7 鍋を中火で熱してサラダ油をひき、5を入れて香りが立つまで炒めます。
8 6を入れて色が変わるまで中火で炒め、2、4、水を加え、アクを取りながら5分ほど煮ます。
9 鶏ささみに火が通ったら(A)を加え、弱火で10分ほど煮ます。
10 3、ココナッツミルク、レモン汁を加え、弱火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。器によそい、1をのせてできあがりです。