鶏ささみとじゃがいもの和風カレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1. じゃがいもは細切りにし、水を張ったボウルに入れ、5分程さらします。
3. 2. 鶏ささみは1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、全体に焼き色がついてきたら水気を切った1を入れます。
5. 4. 中火で炒め合わせ、じゃがいもがしんなりし、鶏ささみに火が通ったら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。