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イカとブロッコリーのにんにく醤油炒め　レシピ・作り方

「イカとブロッコリーのにんにく醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
12件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

イカとブロッコリーのにんにく醤油炒めのご紹介です。するめイカとブロッコリーを炒め合わせ、料理酒としょうゆでさっと味付けをして仕上げました。ごま油で炒めたニンニクが香り、食欲をそそります。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 イカはパッケージの表記通りに解凍し、内臓、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。茎の部分は硬い部分の皮をむき、薄切りにします。
  3. 2 ニンニクは薄切りにします。
  4. 3 イカは胴の部分を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分は5cm幅に切ります。
  5. 4 1を耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。
  7. 6 イカに火が通ったら4、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  8. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
12件のレビュー
たべれぽの写真
あやそう
あやそう
2022.5.12
4.3
切ってあるイカを買ってきました。その為ブロッコリーを切るだけでぱぱっと出来上がり簡単でした。味が染みているか見た目やちょっとの味見ではよくわからなかったけど食べたらとても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きょん
きょん
2021.12.21
5.0
味付けの好みが激しい旦那が美味しいと食べたのでリピートします！ 味付けの分量もそのままで問題なし！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さちにゃん。
さちにゃん。
2021.11.6
4.6
お弁当のおかずに。 ブロッコリーにマヨネーズ以外のレシピを探してました。 簡単で美味しいのでリピします。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まりこ
まりこ
2021.2.5
4.3
ブロッコリーの茎の部分を一緒に炒めました。美味しい一品になりました
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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