ハックルベリージャムでロシアケーキ　レシピ・作り方

「ハックルベリージャムでロシアケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、ハックルベリージャムのロシアケーキはいかがでしょうか。材料を混ぜ合わせて、絞り出すので、成形する手間がなく、とても簡単にお作りいただけます。真ん中に紫色が綺麗なハックルベリージャムが入っているので、とても可愛くおいしいですよ。

調理時間：40分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(12個分（直径5cmアルミカップ）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに有塩バター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、口金を入れた絞り袋に入れます。
  5. 4. アルミカップに円を描くように絞り出し、中心にハックルベリージャムを入れ、天板に並べます。
  6. 5. 170℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼き、粗熱を取ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターを使用することで、甘みが引き立ち、焼き色が綺麗に仕上がりますが、無塩バターでもお作りいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
とのち
とのち
2022.2.7
生地の硬さが丁度よく、絞り出しの成形が思うように出来ました🍪 今回はブルーベリージャムで代用しましたがハックルベリーが手に入ったらまた作りたいです。
たべれぽの写真
yuricat
yuricat
2021.5.2
美味しくできました😊✨ ジャムが付いてるのも付いてないのも美味しいです✨ 焼き時間3分追加したのですがもう2分くらい追加しても良かったかも☺️
たべれぽの写真
緑茶
緑茶
2020.1.30
NORITZマルチグリルで。魚焼きグリルでお菓子作って、凄いと思う。ベリー無くて、オレンジピールで。美味しかったです！

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    そるてぃ
    そるてぃ
    ハックルベリージャム以外のベリー系のジャムでも十分美味しくできますか？
    kurashiru
    kurashiru
    ハックルベリージャムの代わりにブルーベリージャムやイチゴジャムなど、お好みのベリー系のジャムを使用してもおいしくお作りいただけます。
    さぴちょ
    さぴちょ
    アーモンドプードルなしでも作れますか？？
    kurashiru
    kurashiru
    風味や食感は変わりますが、アーモンドプードルの代わりに薄力粉を使用してもお作りいただけます。その際はレシピと同量を目安にご用意くださいね。アーモンドプードルを加えるとより香ばしくサクサクとした食感のロシアケーキに仕上がりますので、ご用意できる際はぜひ試してみてくださいね。

    このレシピに関連するレシピ

    コンテンツがありません。

    このレシピに関連するカテゴリ

    コンテンツがありません。

    人気のカテゴリ