漬けて味しっかり 鶏の生姜味噌焼き　レシピ・作り方

「漬けて味しっかり 鶏の生姜味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏の生姜味噌焼きはいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉に、生姜の風味が効いた甘めのみそ味がよく合う一品です。ごはんのおかずにぴったりな味わいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：45分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、皮にフォークを刺して穴をあけます。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に(A)、1を入れて揉み、冷蔵庫で30分漬けます。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  4. 4. 器にレタスと共に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

17件のレビュー
たべれぽの写真
ふー
ふー
2020.5.30
前日の夜仕込んで翌日のお昼まで約半日漬けました。焼く時キッチンペーパーで拭き取るのがもったいなくてそのまま焼いたので味が少し濃かったですが美味しかったです。表裏合計約15分じっくり弱火で焼きました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーe0dea0
ユーザーe0dea0
2021.9.7
鶏肉が無かったので豚肉を使いました。 家は甘党なので砂糖を少し加えました。砂糖を入れなくても美味しかったと思います。
1人のユーザーが参考になった
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くにちゃん
くにちゃん
2020.11.26
前日から漬け込んでオーブンで焼きました！味が染み染みですごく美味しかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
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lamare71288
lamare71288
2019.2.24
胸肉で作りました！
1人のユーザーが参考になった
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maimai
maimai
2018.5.12
胸肉で☆ 前日に漬けておいたら味しっかりでご飯に合います！ お弁当用に作りましたが、当日焼くだけなので楽チンでした♪
1人のユーザーが参考になった
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めぐみぃる
めぐみぃる
2024.6.30
動画を見ずに文章だけで作ったら、キッチンペーパーで拭くことが書いてなくてそのまま焼いてしまい塩っぱかったです。拭いて焼いてたらちょうど良かったのかも。ご飯に合う感じです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ぽたぽた
ぽたぽた
オーブンで焼く場合は、何度で何分くらい焼けばよいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
オーブンで加熱する際は220℃に予熱したオーブンで15~20分を目安に加熱することをおすすめします。その際、アルミホイルで包むと表面が焦げにくくなります。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら鶏肉にしっかりと火が通るまで焼き上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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