漬けて味しっかり 鶏の生姜味噌焼き

漬けて味しっかり 鶏の生姜味噌焼き
調理時間：45分 (漬ける時間30分含む)
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

  • 鶏もも肉
    200g
  • (A)みそ
    大さじ3
  • (A)みりん
    大さじ2
  • (A)すりおろし生姜
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1/2
  • 付け合わせ
  • レタス
    適量

作り方

  • 1.
    鶏もも肉は余分な脂肪を除き、皮にフォークを刺して穴をあけます。
  • 2.
    ジッパー付き保存袋に(A)、1を入れて揉み、冷蔵庫で30分漬けます。
  • 3.
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  • 4.
    器にレタスと共に盛り付けて完成です。