包まず簡単 餃子の皮でワンタン風スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜は細切りにします。
3. 2. ニラは4cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、塩こしょうを入れて混ぜ、6等分に丸めます。
5. 4. 鍋に水、1を入れて中火で熱します。沸騰したら(A)、3を入れて豚ひき肉に火が通るまで加熱し、アクを除きます。
6. 5. 緑豆春雨、餃子の皮を入れて、緑豆春雨のパッケージの表記通りに加熱します。緑豆春雨がやわらかくなったら2、ごま油を加えて中火でひと煮立ちさせます。
7. 6. ニラがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。