山椒香る シャキシャキレンコンのそぼろ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 レンコンは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。ボウルで水にさらし、10分程置きます。
2. 2 長ねぎは、斜め薄切りにします。
3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
5. 5 色が変わったら、水気を切った1と2を加え、更に炒めます。
6. 6 レンコンに火が通ってきたら3を加え、混ぜ合わせます。
7. 7 全体に味が馴染んだら、お皿に盛りつけ完成です。