鶏むね肉とキャベツのハニーマスタード和え　レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉とキャベツのハニーマスタード和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 150g; 鶏むね肉 100g; EVオリーブオイル 大さじ1; マスタード 小さじ2; 酢 小さじ1; レモン汁 小さじ1; はちみつ 小さじ1; 塩 小さじ1/4

「鶏むね肉とキャベツのハニーマスタード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

22件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

あともう一品欲しい時に、鶏むね肉とキャベツのハニーマスタード和えはいかがでしょうか。ほんのり甘いはちみつとマスタードの酸味が相性よく、やみつきになること間違いなしです。鶏むね肉とキャベツを電子レンジで加熱して、調味料と和えるだけの簡単レシピです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

キャベツ 150g
鶏むね肉 100g
(A)EVオリーブオイル大さじ1
(A)マスタード (粒) 小さじ2
(A)酢小さじ1
(A)レモン汁小さじ1
(A)はちみつ小さじ1
(A)塩小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。
1 キャベツは3cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
2 別の耐熱ボウルに鶏むね肉を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。粗熱が取れたら手で割きます。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.2

22件のレビュー

ふ。

2021.9.12

4.2

マスタードは粉カラシ・マヨを1：1で入れて代用。とても美味しい💓 時間がある人はあらかじめ作るのがおすすめ！すぐ食べた時より、味の沁みた翌日の方がおいしかった♪

2人のユーザーが参考になった

Vöglein

2023.5.24

4.8

ハニーマスタード風味にレモンが仄かに香り、さっぱりしていて美味しかったです。酸っぱいのが好きなので白ワインビネガー多めにして、半日置いて馴染ませてからいただきました。作り置きにも◎。

豚

2023.2.1

4.8

マスタードを切らしていたのでチューブのカラシとマヨネーズ1:1で代用しました。ちょうどよい酸味と辛味で美味しかったです。鶏むね独特のパサつきも割いて調味料を和えることで気にならなくなります。夫にも好評でした。少ない材料＆レンジだけで簡単に作れるので、コンロが塞がってる時や、あと1品ほしいときに助かります。昼に作って夜に食べたら味が馴染んで美味しかったです。翌日までもつとのことなので、次は2倍量作って作り置きしようかな。追記します。粒マスタード手に入れて作りましたがマヨと辛子ハーフアンドハーフで作ったほうが美味しかったです…！