ゆで大麦入り具だくさん炊き込みごはん　レシピ・作り方

「ゆで大麦入り具だくさん炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

70 分

費用目安

300 円

ゆで大麦入りの炊き込みご飯はいかがでしょうか。たっぷりの具材とゆで大麦を加えた、旨みのある炊き込みごはんです。ゆで大麦のプチプチとした食感がアクセントになり、食べ応えがありますよ。ぜひお試しくださいね。

材料（4人前）

米 150g
ゆで大麦 100g
鶏ひき肉 100g
油揚げ 1枚
ごぼう 50g
にんじん 50g
水適量
(A)しょうゆ大さじ2
(A)料理酒大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。油揚げは油抜きしておきます。米は研いで、30分程度水に浸して、水気を切っておきます。
1 にんじんは5mm幅の細切りにし、ごぼうはささがきにします。
2 油揚げは5mm幅に切ります。
3 米を入れた炊飯釜にゆで大麦、(A)、水を1合の目盛りまで入れ、混ぜます。
4 1、2、鶏ひき肉を入れ、全体を軽く混ぜ合わせたら炊飯します。
5 炊きあがったら、全体がなじむようにさっくりと混ぜます。器に盛り付け白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

avooo

avooo

2021.8.31

5.0

材料入れるだけ簡単

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まめじ

まめじ

牛ひき肉でもいいですか？

kurashiru

kurashiru

鶏ひき肉の代わりに牛ひき肉を使用してもお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。

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