レンコンと鶏むね肉の甘辛しょうが焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎとレンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンは1cm幅のいちょう切りにし、酢水にさらします。
3. 2. 玉ねぎを半分に切ります。半分は薄切りにし、残りはすりおろします。
4. 3. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
5. 4. ボウルに生姜ダレの材料と2、3を入れて混ぜ合わせ5分程置きます。
6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
7. 6. レンコンが透き通ってきたら4を入れて中火で鶏むね肉に火が通るまで炒めたら器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。