具だくさん根菜ゴロゴロスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじん、長芋、ごぼうは皮をむいておきます。
2. 1. 大根、にんじんは1cm角に切ります。
3. 2. 長芋は1cm角に切ります。
4. 3. ごぼうは1cm幅の輪切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
5. 4. 鍋に水、1、3を入れ、蓋をして、ごぼうに火が通るまで中火で10分ほど煮込みます。
6. 5. 2、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。器によそい、かつお節をかけて出来上がりです。