鶏の旨味あふれる 煮込みラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。しいたけは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 鍋に水、2を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら5分加熱し、鶏もも肉の中まで火が通ったら1を加えます。
5. 4. 中火で5分程煮込み、(A)を加えて混ぜ、もやし、インスタントラーメンを加え、パッケージの表記通り加熱し、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。