たっぷりキャベツのクリームシチュー レシピ・作り方
「たっぷりキャベツのクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりキャベツのクリームシチューのご紹介です。牛乳と有塩バターを加えることでコクが加わりキャベツの旨味が引き立ちます。牛乳を加えることで濃厚でクリーミーな仕上がりになります。手軽にそろう材料でさっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ (1個) 200g
- 鶏もも肉 100g
- にんじん (1/2本) 60g
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- クリームシチュールー 40g
- 有塩バター 10g
- 黒こしょう 適量
手順
- 準備 キャベツの芯は取り除いておきます。 にんじんの皮はむいておきます。
- 1 キャベツはざく切りにします。
- 2 玉ねぎは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3 にんじんは乱切りにします。
- 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5 中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、4を入れて炒めます。
- 6 鶏もも肉の色が変わってきたら1、2、3を加え中火で炒めます。
- 7 玉ねぎが透明になったら水を加え、蓋をして弱火で15分程煮込み、クリームシチュールーを加え、木べらで全体を混ぜ合わせ、弱火で加熱します。
- 8 ひと煮立ちしたら、牛乳を加え木べらで全体を混ぜ弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 9 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 クリームシチュールーは、お好みのものをお使いください。
たべれぽ
❉SEGS@❉
2021.10.7
じゃが芋・コーンも、
入れました。
キャベツが甘くて、
シチューに合うの新発見です👍
4人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2019.12.17
シチューにキャベツ入れたの初めてだけどおいしい☺️
3人のユーザーが参考になった
信美
2022.3.21
キャベツの芯も細く切って余すことなく入れました。余っていた白菜も入れたら、野菜の甘みが出て美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
めぐ*ぴぃ
2022.2.12
ピーマンと椎茸も入れました。家族からも好評でおかわりしてました。黒コショウがいいですね☺️✨
2人のユーザーが参考になった
eln
2024.12.14
たっぷりキャベツをメインに
玉葱・ハム・エリンギ・ブロ茎✏️
1人のユーザーが参考になった
まなみ
2023.4.23
お肉なし、代わりにしめじとコーンを入れました!
キャベツたっぷりで美味しかったです♪
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mini-minion
2022.10.8
ルーが顆粒だったので少し難しかったですが、様子見ながら足しました。じゃがいも、コーン加えて家族も満足したみたい。
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ゆぅ
2022.6.21
クタクタになるまで煮込まれたキャベツが甘くてとても美味しかったです😋シチューonライスにしました🎶
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masaki13
2022.6.11
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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