イカとオクラのおかか和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし1を入れて、30秒ほどゆでたら、流水にさらし水気を切り、5mm幅の輪切りにします。
3. 3. イカは5mm幅に切ります。
4. 4. ボウルに2、3、かつお節、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 5. 全体が混ざったら器に盛り付けてできあがりです。