さつまいもが入った2色の卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズを常温に戻しておきます。
2. 1. さつまいもの皮を剥き、1cm角に切ります。耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで4分火が通るまで加熱します。
3. 2. 1のボウルにクリームチーズ、卵黄、(A)を加えます。クリームチーズを崩すように混ぜます。
4. 3. 別にボウルに卵白液の材料を混ぜ合わせます。
5. 4. 卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、2を流し入れます。くるくると巻いてひとまとめにします。
6. 5. 弱火にし、3の1/3を流し入れます。4を包むようにくるくると巻きます。
7. 6. 残りの卵白液も2〜3回に分けて同じように巻き、全体が焼けたら出来上がりです。切り分けてお召し上がり下さい。