コチュジャンで旨辛 鍋焼きラーメン レシピ・作り方
「コチュジャンで旨辛 鍋焼きラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コチュジャンで旨辛、鍋焼きラーメンはいかがですか。スープに溶け出した鶏もも肉とちくわの旨味が、インスタントラーメンに絡んでおいしいですよ。高知のご当地グルメの鍋焼きラーメンを、ピリ辛にアレンジしたレシピです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 鶏もも肉 100g
- ちくわ 40g
- わけぎ 1/2本
- お湯 500ml
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)フライドオニオン 大さじ1
- (A)コチュジャン 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)一味唐辛子 小さじ1/4
- (A)花椒 小さじ1/4
- 卵 (Mサイズ) 1個
手順
- 準備. わけぎは根元を切り落としておきます。
- 1. わけぎは4cm幅に切ります。
- 2. ちくわは1cm幅に切ります。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 土鍋に、お湯、(A)を入れ中火で熱し、煮立ったら3を入れ、4分程煮ます。
- 5. 鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、インスタントラーメン、1、2、卵を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
- 6. インスタントラーメンがゆで上がったら、火から下ろして、完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
Tsubasa
2020.10.29
チキンラーメンは食べるまでが全盛期
上野広美
2020.5.5
コチュジャンが…切れていたので変わりに香味ペースト入れて見ました‼️。
凄〰️く美味しい‼️
これはカナリ良いデス(笑)。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
コチュジャンの代用はありますか?
コチュジャンは省いて作ることができますか?
質問
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