ごま油で風味豊かな 鶏団子うどんすき　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. にんじん、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにします。
4. 3. 鶏団子を作ります。ボウルに鶏ひき肉、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 鍋に出汁の材料を入れて中火にかけ、沸いてきたら3を一口大程スプーンですくい、落とし入れます。
6. 5. 鶏団子の色が変わってきたらうどん、1を入れ、中火でパッケージの表記通り煮込んだら火からおろします。
7. 6. 器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。