大葉の香り満載 鯛の漬け丼　レシピ・作り方

「大葉の香り満載 鯛の漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
500 円

大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、さっぱりとしたタイの漬け丼です。 アボカドやミニトマトを乗せているので、色合いも良く、丼ひとつで満足できる一品になっています。 刺身の丼が食べたくなった際には、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごはんは粗熱をとっておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 チャック付きの袋にタイと(A)を入れて馴染ませたら、冷蔵庫で2時間置いて味を染み込ませます。
  3. 2 ミニトマトのヘタを取り、二等分にします。
  4. 3 アボカドの皮をむいて種を取り、一口大に切ります。
  5. 4 大葉とニンニクをみじん切りにします。
  6. 5 ボウルに大葉ドレッシングの材料を混ぜます。
  7. 6 ごはんを盛った丼に、1～3をのせて、5をかけたら、卵黄を乗せて完成です。

コツ・ポイント

味の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 タイの色が変わってしまうので、粗熱をとっておくのをオススメします。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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