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ホタテとブロッコリーのガリバタ炒め レシピ・作り方
「ホタテとブロッコリーのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ホタテとブロッコリーのガリバタ炒めはいかがでしょうか。バターとニンニクの香りがとてもよく、ホタテの旨味たっぷりなので、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、ホタテ貝柱を入れて炒めます。
- 3. 焼き色がついて火が通ったら、1、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2023.5.14
ベビーホタテ代用
パプリカ少し追加
みりんはいらないかな…
ガリバタにはやはりお醤油です
お醤油ちょこっと足すと超絶美味♪
26人のユーザーが参考になった
ジュゴン
2021.7.25
お酒のおつまみに…と思ったら案外優しい味だったので、胡椒とハーブソルト追加してちょうどよくなりました！
8人のユーザーが参考になった
にゃんきち
2021.2.28
みりんは大さじ1にし、塩こしょうの代わりに醤油を大さじ1入れました⭐️家族から大好評でした❤️
8人のユーザーが参考になった
kichi
2021.4.7
ちょっとピリ辛にしてみました。
大満足‼️
3人のユーザーが参考になった
ユーザー9e5278
2023.5.16
みりんが甘くなりすぎて、我が家の好みにはびみょ〜〜でした、、、
こしょうとハーブソルト足してみましたが、甘すぎて修復できず。
お酒、しょうゆ、ニンニクあたりにしておくのが無難だったかなと食べて思いました。
2人のユーザーが参考になった
こまき
2019.11.26
下処理済みの貝ヒモと貝柱少し入れて作りました！
貝のだしも効いてめちゃめちゃおいしかったです！！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー73a9fb
2023.11.4
少量です
1人のユーザーが参考になった
ゲルマン
2023.1.25
少し薄味に仕上がり、物足りないと言われてしまった！！
1人のユーザーが参考になった
トレイシー0405
2022.10.3
ちょっと甘めで美味しかったです。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
y
冷蔵で2日もちますか？
kurashiru
冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。ホタテの旨味や食感もとてもおいしく、ごはんがすすむ一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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