大根とちくわのカレー風味煮　レシピ・作り方

「大根とちくわのカレー風味煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわと大根の煮物をカレー風味にアレンジした一品です。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそり、ごはんが進みます。大根も味がよく染みて、とてもジューシーですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1.5cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. ちくわは乱切りにします。
  4. 3. 鍋に水、和風顆粒だし、1、2を入れます。蓋をして、沸騰するまで中火で煮ます。
  5. 4. (A)を加え、大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
  6. 5. 全体に味が染みたら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ちくわの代わりにさつまあげなどを使ってもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.3

13件のレビュー
たべれぽの写真
ちろるちょこ◎
ちろるちょこ◎
2023.10.3
煮込み中の写真ですが、とても美味しくできました！ 出汁の味とカレーの味がよく合います。 豚肉追加、大根も2倍なので調味料も全て2倍にしました。
たべれぽの写真
はる
はる
2022.9.4
生の大根をそのまま煮て、柔らかくなるのか、時間かかるのか不安でしたが、ほぼレシピ通り（大根多めなので、醤油、カレー粉少し足しました）で、驚くほど大根が柔らかくなり、味も、おでんのような、出汁カレーのような笑 あと引く美味しさで、家族であっと言う間に完食しました〜我が家のレギュラー入り確定です。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 顆粒和風だしの代用はありますか？

  • 「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

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