大根とちくわのカレー風味煮

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。
ちくわの代わりにさつまあげなどを使ってもおいしくお作りいただけます。

材料 (2人前)

大根

300g
ちくわ

2本
水

400ml
顆粒和風だし

小さじ1
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)カレー粉

小さじ1
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

準備.

大根は皮を剥いておきます。
1.

大根は1.5cm幅のいちょう切りにします。
2.

ちくわは乱切りにします。
3.

鍋に水、和風顆粒だし、1、2を入れます。蓋をして、沸騰するまで中火で煮ます。
4.

(A)を加え、大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
5.

全体に味が染みたら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。