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簡単 ブロッコリーのさっぱりツナ和え レシピ・作り方
「簡単 ブロッコリーのさっぱりツナ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとツナを使った簡単おかずのご紹介です。ごまの風味が効いたさっぱりとしたポン酢の味つけは、色々なおかずの副菜として合わせやすいですよ。電子レンジを使って手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- ブロッコリー (1株) 300g
- 水 適量
- 塩 ひとつまみ
- ツナ水煮 (正味量) 50g
- (A)ポン酢 大さじ1.5
- (A)白すりごま 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
手順
- 準備 ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
- 1 ブロッコリーは小房に分けます。
- 2 水に浸し、ザルに上げて水気を切ります。
- 3 耐熱ボウルに2を入れて塩をふり、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3、ツナ水煮を入れて和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ツナ水煮の代わりに、ツナ油漬けでもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
きゅーち
2021.6.27
ブロッコリーはキッチンペーパーで水分をとってから味付けしました。
しっかり味がついて美味しかったです。
72人のユーザーが参考になった
❤︎
2021.5.25
ツナなしで！
少しのニンニクだけでこんなに美味しくなるのか!とおもいました！
味変でお酢も合いました！
52人のユーザーが参考になった
ticca
2021.5.9
美味しい❣️ニンニクが苦手なので、代わりにおろし生姜を少し入れました。
49人のユーザーが参考になった
カレン
2023.1.24
冷凍ブロッコリーで2回程作らせていただきました！美味しい！！
冷凍のものを使用したからか水分が少し多く味が薄まった気がしたので、追加で『ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ半分』入れてみると味が締まって美味しかったです✨
11人のユーザーが参考になった
ごーやぱんだ
2022.3.17
ブロッコリーは蒸す方が好きなので４分蒸してから和えました。マヨネーズと和えがちなのでポン酢味、和風のおかずのお供にバッチリ合って美味しかったです！少しレモンを絞ってよりサッパリに☆
10人のユーザーが参考になった
ユーザーec0e05
2022.12.1
産直で買ったモリモリ大きなブロッコリーをレンチンで簡単に調理して作り置きしました。
レシピ通りだと少し固かったかも
9人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.1.21
ポン酢の酸味が良かったです。和食の小鉢に最適です。ブロッコリーは鉄分が多くビタミンCも豊富なので積極的に食べたい食材です。
9人のユーザーが参考になった
みどっと
2021.9.13
冷凍ブロッコリーを自然解凍した後、1分弱レンチンして作りました。
適度に歯応えもあって良かったです。
クセが無くあっさりとした味付けで美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
Mami
2023.3.30
何度か作ってます！とっても美味しいです！たまたまポン酢が切れてしまっていたのでミツカンの八方だしに変えたらこれまたとても美味しく、夫がまた作って欲しいと言ってきました。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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