ブロッコリーとミニトマトのキッシュ　レシピ・作り方

Name: ブロッコリーとミニトマトのキッシュ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; ブロッコリー 50g; 玉ねぎ 50g; ブロックベーコン 40g; ミニトマト 5個; オリーブオイル 小さじ1; 塩こしょう ひとつまみ; 卵 2個; 生クリーム 100ml; 牛乳 100ml; ピザ用チーズ 50g; 塩こしょう 少々; 有塩バター 適量

「ブロッコリーとミニトマトのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

冷凍パイシートを使ってお手軽に作る、ブロッコリーとミニトマトのキッシュはいかがでしょうか。卵液はしっとり食感に仕上げます。見た目もかわいらしいので、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1台分(15cmのタルト型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。オーブンは200℃に予熱をしておきます。
1 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 ミニトマトは半分に切ります。
4 ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
5 フィリングを作ります。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、4を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。塩こしょうで味を調え、火から下ろして粗熱を取ります。
6 卵液を作ります。ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れて溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
7 5を加えて混ぜ合わせます。
8 冷凍パイシートは麺棒でタルト型よりひとまわり大きく伸ばします。1枚をタルト型の底の大きさに合わせて切ります。残りの1枚は側面の大きさに合わせて3等分に切ります。タルト型に有塩バターを塗り、隙間なく敷き詰め、フォークで穴を開けます。
9 3、1、7を入れ、200℃のオーブンで15分程焼きます。アルミホイルを被せて、中に火が通るまでさらに10分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。