クリーミーマヨダレでアボカド棒々鶏麺　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドの皮と種は取り除いておきます。 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
2. 1. アボカドは1cmの角切りにします。
3. 2. 鶏ささみは塩こしょうをふります。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れ、2を入れて沸騰したら火を止めて蓋をし火から下ろします。
5. 4. 20分程おき、余熱で火を通し、粗熱がとれたら水気を切り、手で粗く割きます。ゆで汁を30ml程取り分けます。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気をよく切ります。
7. 6. ボウルに4のゆで汁、マヨダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 7. 器に5、4、1、温泉卵をのせて6をかけ、ラー油をかけて小ねぎを散らして出来上がりです。