鶏もも肉とほうれん草のしょうゆ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、流水にさらし、水気をよく絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋に水、(A)、2、3を入れ、蓋をして、中火で鶏もも肉に火が通るまで10分程煮ます。
6. 5. 1を入れ、煮汁をほうれん草に絡ませながら強火で1分程煮詰め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。