さっぱり梅入り 鶏肉とカブの中華風スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
2. 1. カブは4等分のくし切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 鍋に鶏手羽元、2、梅干し、水を入れて中火で熱し、アクを取り除きます。
5. 4. 沸いてきたら1、(A)を入れて蓋をし、弱火にして15分程煮こみます。
6. 5. 鶏手羽元と鶏もも肉に火が通ったら弱火のままごま油を回し入れ、混ぜ合わせて火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けてできあがりです。