酒粕入り 豚汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんと大根は、皮を剥いておきます。 ごぼうは、皮をこそげ落としておきます。
2. 1. 大根とにんじんは、5mm幅にいちょう切りにします。ごぼうは、5mm幅の斜め切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、炒めます。
4. 3. 豚バラ肉の色が変わったら、1、水、顆粒和風だしを入れ強火にかけます。
5. 4. 沸騰したら中火にし、5分ほど加熱します。
6. 5. 野菜類に火が通ったら弱火にし、(A)を加えて混ぜます。
7. 6. みそと酒粕が完全に溶けたらお椀に盛り付け小ねぎを散らして完成です。