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とろーりチーズの焼きオムライス レシピ・作り方
「とろーりチーズの焼きオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オムライスにチーズをのせて焼いた、焼きオムライスのご紹介です。昔ながらのチキンライスと、ふんわりとした卵が、とろりと溶けたチーズのコクとよく合います。お好みの具材やソースを使うとバリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
- 2 ピーマンはみじん切りにします。
- 3 鶏ささみは粗みじん切りにします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5 3を入れ、鶏ささみに火が通るまで中火で炒めます。
- 6 2を入れ、中火で全体に油が回るまで炒め、ごはん、(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 7 オムレツを作ります。ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 8 中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、7を入れ、木べらで大きく混ぜながら加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
- 9 耐熱皿に6を盛り付け、8をのせ、ピザ用チーズを散らします。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
容量700mlの耐熱皿を使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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