鮭とトマトの炊き込みごはん レシピ・作り方
「鮭とトマトの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、鮭とトマトの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鮭と、甘みのあるコーンが、ふっくらと炊き上がったトマト味のごはんによく合い、おにぎりにしても、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 鮭 (生鮭) 2切れ
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- コーンの水煮 (正味量) 100g
- グリンピース (水煮) 10g
- 水 適量
- カットトマト缶 300g
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- バジル (生) 10枚
手順
- 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。鮭は骨を取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 炊飯釜に米、カットトマト缶、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎます。
- 3. 1、鮭、コーンの水煮、グリンピースを入れ、炊飯します。
- 4. 炊飯が終わったら、鮭をほぐし、バジルを入れ、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、粗挽き黒こしょうの分量を、お好みで調節してください。 バジル以外に、パセリなどでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
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