自家製ドレッシングのローストビーフサラダ

すりおろした玉ねぎにしょうゆやオリーブオイルを混ぜてまろやかなドレッシングにアレンジ☆彩りサラダでおもてなしにも◎ ■材料（2人分〔20分〕） ローストビーフ（市販品）　　200g 玉ねぎ　　1個 グリーンリーフ　　4枚 パプリカ（赤・黄）　　各1/4個 【A】 しょうゆ　　大さじ2 酢　　大さじ2 オリーブオイル　　大さじ1 砂糖　　小さじ2 顆粒コンソメスープの素　　小さじ1 ■工程 <1>　玉ねぎ1/2個は薄切りにして水にさらし、もう半分はドレッシング用にすりおろす。 <2>　【A】と<1>のすりおろした玉ねぎを混ぜて冷やしておく。 <3>　グリーンリーフは手でちぎり、パプリカは薄切りにする。 <4>　<1>の薄切りの玉ねぎ、<3>、ローストビーフを器に盛り付け、<2>をかける。 ■コツ・ポイント すりおろしたドレッシングは、少し時間を置くと味がまろやかになりおいしく仕上がります。