れんこんを
今日はペペロンチーノにしてみたよ。
これは美味しくて
お箸が止まらないですよー。
旨みたっぷりなにんにくと
ピリっと唐辛子が効いて、
おつまみにもGood！
─────────
【れんこんの美容・薬膳効果】
＊カラダやお肌を潤す
＊美肌効果(ビタミンCが豊富)
＊血を増やす⇒貧血改善
＊風邪予防
材料
·れんこん
150～200g
·にんにく
1片
·鷹の爪(唐辛子)
1本(輪切りのものでも)
·オリーブオイル
大さじ1
·粉チーズ(パルメザン)
大さじ1
·塩
小さじ1/3～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
・れんこんは皮をむいたら
-
1口大に切り、
-
酢水(または水)にさらし水気を切る
-
・にんにくは薄切りにする
-
①フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
-
にんにくと鷹の爪(唐辛子)を入れる
-
②にんにくの香りがしてきたら
-
れんこんを入れ強めの中火で
-
3～5分ほど炒め焼き色をつける
-
(にんにくは焦げやすいのでここで取り出す、
-
鷹の爪も)
-
③火を弱め塩を加えさっと炒め合わせる
-
器に盛り、粉チーズをかける
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
