さきいかのコチュジャン和え奴*揚げ餃子も

さきいかでピリ辛味の簡単おつまみ。そのまま食べても！餃子の皮に包んで揚げても！冷奴の上に乗せても！ 作り方 [1] さきいかは細かく割いて食べやすい大きさにしておく。 [2] ボウルにコチュジャン、ごま油、炒りごま、さきいかを入れてよく和える。辛いのがお好みの方は一味や七味唐辛子、粉唐辛子を！ [3] 大葉は細切りにしておく。 [4] お豆腐の上に乗せて大葉の細切りをトッピングする。 [5] 残りは餃子の皮に包んでサラダ油でカラッときつね色に揚げる。 ■コツ・ポイント 切って混ぜるだけ！ ■このレシピの生い立ち ホームパーティでお友達が作ってきてくれたコチュジャン和えが美味しかったので食べ方のアレンジをしてみました。