今日の関西地方
汗ばむような陽気でした
ついついウトウトしたり...z z z
のんびりおうちで過ごしました
やりたい事たくさんあったのに
…そんな日もありますかねー
なかなか思うように
きびきび動けない日も
ありますが
次のお休みの楽しみに
やりたい事は
温めておこうと思います😊
今日はめちゃくちゃシンプルな
味噌ハンバーグです！
材料も食材カットも
できるだけシンプルに
調味料と豚肉、えのきワンパック！
えのきのカットは適当に〜
ザクザクと◎
玉ねぎみじん切りにする手間もなく
今日みたいに疲れた日にも
良さそう♪
味噌味がついているので
ソースいらず！
お弁当にもおすすめです◎
お肉と調味料を混ぜ合わせた段階では
かなりゆるいのですが
えのきを混ぜると
上手くまとまります
これからの季節
お味噌料理増えちゃいますね ^ - ^♪
豚ひき肉
200g
えのき
1パック
⚫︎味噌
大さじ1
⚫︎塩
ひとつまみ
⚫︎胡椒
少々
⚫︎卵
1個
ごま油
適宜
手順
-
1．えのきはいしづきを落とし、1cmの長さに切る。
-
2．ボウルまたはビニール袋に豚肉と⚫︎を入れてしっかりこね、えのきも加えてえのきが均等になじむように混ぜ合わせる。6等分の小判型にする。
-
3．フライパンにごま油を熱し、②を並べこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。裏返しフタをして6分くらい焼く。火が通っていなければ焼き時間を追加する。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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