ご訪問ありがとうございます
みなさんおはようございます
今日は金曜日〜今週のお弁当も今日で終わりですね
明日から4連休だわ
さ〜て今日のお弁当は、まるでうなぎ?
ちくわの蒲焼き重と作り置きで満腹弁当を作りました。
まずはまるでうなぎ?なちくわの蒲焼きを作りました。
おすすめポイント
見た目はまるでうなぎの蒲焼き
節約食材のちくわで、うなぎ気分が味わえます
仕上げに粉山椒を振ると、よりうなぎの蒲焼きらしくなります
片栗粉のおかげでとろみがつき、タレが良く絡む
しっかり味なので、お弁当やお酒のおつまみにピッタリ
それではレシピです
材料 (1人分)
ちくわ
2本
片栗粉
適量
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ1.5〜2
★砂糖
小さじ1〜1.5
サラダ油
小さじ2弱
あれば粉山椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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①ちくわは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて開きます。内側に縦に浅い切り込みを4本ほど入れます。
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②爪楊枝をさして平に整え、ちくわの両面に片栗粉をまぶします。
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③フライパンを熱してサラダ油を加え、2の両面を焼きます。
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④焼き色がついたら合わせて置いた★を加え、軽くとろみがつくまで煮詰めます。
投稿者からのコメント
出来ました!こんな感じ〜
お好みで粉山椒をふってお召し上がりください。
食べた感じはちくわがプリッとするので、食感はうなぎとは違います
でもタレの味はまさにうなぎのタレです
後は、
カニカマとわかめときゅうりの酢の物(作り置き)
切り干し大根煮(作り置き)
かぼちゃの甘煮(作り置き)
卵焼き大葉ミニトマト
もち麦雑穀入りご飯です。
それでは詰めます
今日はちくわの蒲焼重にします
ご飯の上にちくわの蒲焼きをのせて、タレをかけて、粉山椒を振ったら〜〜
まるでうな重じゃん
長女「リアルにうなぎだわ」
次女「ホントだ〜〜うなぎうなぎ
わぁお〜
急げ〜〜間に合わないよ〜っ
あとは一気に詰めます!目玉ピックよろしく〜
詰めました!こんな感じ〜
ちくわの蒲焼きと作り置きで満腹弁当♪の完成です
さっきはスゴイ雨が降っていましたが、今はすっかり上がっています
降られないといいけど…
今は突風がスゴイです
今日は全国的にお天気が不安定みたいですね
みなさん気をつけて、今日も1日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。