食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き

ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き

いいね:3
保存:9

材料

(4人分)
  • 豚肩ロース焼肉用(豚バラでも可)
    約400〜500g
  • 長葱
    1〜1.5本(細いものは2〜3本)
  • ■【旨塩だれ】※コツ参照
  • 大匙2
  • 鶏ガラ顆粒、オイスターソース
    各小匙2
  • おろしにんにく、砂糖、ゴマ油
    各小匙1
  • 小匙1/4
  • ブラックペッパー
    適量

手順

  • 長葱はみじん切り、旨塩だれの調味料は混ぜておきます。
  • フライパンに少量のサラダ油を熱し、中火で豚肉を両面焼きます。
  • 焼けたら弱火にして長葱とタレを加え、全体を絡めながら軽く炒め完成です。

投稿者からのコメント

ネギたっぷりのうま塩ダレを絡めた豚肉は、ご飯と相性抜群です。同じタレで、鶏肉でも美味しくいただけます。 ■コツ・ポイント レシピ通りでしっかり味です。お好みの塩加減に合わせて調整してください。長葱はたっぷりがおすすめ。長葱が少ししかない場合は、玉葱のみじん切りでカサ増ししても良いです。 ■このレシピの生い立ち 玉葱と豚肉の時は生姜焼き、長葱がたっぷりある時はこの旨塩だれが食べたくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画