ひき肉たっぷりのミートソースはパスタだけでなくいろんな料理に使えます♬野菜ジュースで煮込んで旨みUP❤
材料 （4人分）
合びき肉
300g
玉ねぎ
1個
にんじん
小1個
トマト缶
1缶
トマト野菜ジュース
1カップ
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
固形コンソメ
1個
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
とんかつソース
大さじ2
塩コショウ
少々
パスタ
400g
粉チーズ(パルメザン)
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくみじん切りを焦がさないよう炒めます
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ひき肉をいれ、塩コショウをします。肉の色が変わったら玉ねぎ・にんじんのみじん切りを入れ炒めます
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野菜がしんなりしたら、トマト缶・野菜ジュース・コンソメ・砂糖・ケチャップ・ソースを入れコトコト煮ます
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半分位に煮詰まったら、塩コショウを足し味見してミートソースの出来上がり！
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パスタを表示通りゆで、ミートソースと軽く合わせて器に盛り、更に上にミートソースをかけちゃいましょう♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
野菜ジュースはトマトベースのものを使ってください。無塩・減塩等いろいろ売っていますので、塩の分量は味見して調整してください。
■このレシピの生い立ち
色々作ってきてこの味にたどり着きました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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