レンジで加熱後にぶんぶんするので煮込み時間短縮できます。
にんじんのやさしい甘み感じる、簡単スープです。
にんじん
1/2個
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
★オリーブオイル
大さじ1
★コンソメキューブ
1個
★水
100cc
★牛乳
250cc
★塩
小1/2
黒こしょう
適量
パセリ
適量
手順
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1.にんじんは皮を剥いて5mm厚さに切る。
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2.パプリカはへたと種を除き、2cm角に切る。
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3.たまねぎは皮を剥き2cm角に切る。
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4.1、2、3を耐熱皿にのせラップをし、500wのレンジで5分加熱する。
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5.4をぶんぶんに入れ、20～25回ぶんぶんする。
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6.鍋に5と★を入れ煮立ったら1分程で火を止める。
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お好みで黒こしょうとパセリをちらして完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
