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舞茸のクリームペンネ(きのこのクリームパスタ)♪ レシピ・作り方

舞茸のクリームペンネ(きのこのクリームパスタ)♪ レシピ・作り方

材料

  • オリーブオイル
    ひとまわし
  • 塩コショウ
    少々
  • 舞茸
    1株
  • 玉ねぎ(スライスしたもの)
    ひとつかみ
  • ペンネ(ゆでたもの)
    80g分
  • 白ワイン、バター
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 牛乳
    3/4カップ
  • 醤油
    大さじ1/2
  • パセリ、ブラックペッパー
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • <炒める>フライパンにオリーブオイルをひいて、塩コショウをふった舞茸と玉ねぎを炒める。白ワインとバターを加える。
  • <クリームソースにする>火を止めて、小麦粉を絡める。火をつけて牛乳を少しずつ入れて伸ばす。
  • <パスタにする>ペンネを加える。醤油を加えて味をととのえる。
  • パセリ、ブラックペッパーとともに盛り付けて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ お昼ごはんに!
※みやすさのために書式を一部改変しています。