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天ぷらの卵とじ丼
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天ぷらの卵とじ丼

ふわっとまろやかな卵、だしつゆがしみた衣が美味!

材料 (2人分)

  • えび天ぷら
    2個
  • いか天ぷら
    2個
  • 彩り野菜スティック天ぷら
    1/2パック
  • (a)アクシアル だし香るつゆ
    50ml
  • (a)水
    200ml
  • 2個
  • 長ねぎ
    1/2本
  • ごはん
    350g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約10分
料理モード
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  • 卵は1個ずつ割りほぐす。
  • 長ねぎは小口切りにして水にさらす。
  • aの半量を鍋に入れて沸かす。
  • 3に半量の天ぷらを入れ、さっと煮る。煮立ったら1個分の卵を流し入れて蓋をし、卵が半熟になるまで火を通す。同様にもう1つ作る。
  • 器にごはんを盛り付け、4・2をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。