サクサクの衣が美味!いろんな具材をちょっとずつ。
材料 （4人分）
ほたて貝柱
4個
バナメイえび
4本
鶏むね肉
150g
なす
1本
れんこん
50g
しし唐
8本
さつま芋
100g
かぼちゃ
100g
天ぷら粉
1カップ
揚げ油
適量
アクシアルだし香るつゆ
50cc
水
200cc
おろししょうが
1片分
大根おろし
150g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
えびは背ワタをとり、殻をむく。
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鶏むね肉はひと口大に切る。
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なすは輪切りにする。れんこんは輪切りにする。
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しし唐は竹串で穴をあける。
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さつま芋は輪切りにして電子レンジで加熱する。かぼちゃは小さめのくし形切りにして電子レンジで加熱する。
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てんぷら粉に分量の水を入れて衣を作る。
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具材を串に刺す。
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6に5をつけて180℃の揚げ油で揚げる。
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だし香るつゆ・水でつけつゆを作る。おろししょうが・大根おろしを添える。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：388 Kcal
■食塩相当量：1.5 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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