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甘酒米粉deミルクハース

甘酒米粉deミルクハース

甘酒の甘みがクセになる!糀の効果でふわふわ感アップです。

材料

  • 強力粉
    160g
  • 米粉
    40g
  • 牛乳
    40cc
  • 甘酒
    100cc
  • 砂糖
    15g
  • 3g
  • ドライイースト
    3g
  • バター
    15g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • パン生地の材料をホームベーカリーにセット!捏ねる。1次発酵 だいたい40℃40〜45分。
  • 空気抜きをして2等分してベンチタイム10分くらい取ってから 成形し直し2次発酵
  • オーブンを190℃に予熱している間に クープを入れ 強力粉を茶漉しなどでふりかける
  • オーブンで15分焼いたら完成!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 普通の甘酒パンがふわふわで甘酒の甘みが良かったのでミルクハースにも使ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。